カテゴリー:麺類

  • 幸心堂(大野城市)

    ど豚骨のこってりなのに飽きないスープ 一口目で「うわっ」と感動、最後の一口まで飽きずに完食にまた感動。 いろいろな方のブログから漏れ聞こえるところによると、博多一風堂で修業された方が開店されたお店だそう。 知り…
  • 中華そば ひさご(那珂川市)

    こだわりの自家製麺の中華そば 鶏ガラと魚貝、トンコツなどからダシをとった醤油ベースの中華そば。2日がかりでこつこつと弱火で煮込んで、琥珀色の澄んだスープになるそうです。 子供からお年寄りまで美味しく食べられるように、…
  • 元祖尾道ラーメン萬友(太宰府市)

    鶏ガラと魚系がベースのこくのある醤油スープ 太宰府に店を開いた当時は「トンコツ以外のラーメン屋」は福岡にはなかったそうだ。あえて「非トンコツ」で勝負したのは、ご主人自身が「尾道ラーメンが大好きだった」から。 その尾道…
  • 十割蕎麦さ乃(春日市)

    閑静な住宅街に、蕎麦屋さん!スイーツも絶品★ 住宅街に、一見普通の民家でお蕎麦を食べられるお店がある!ということで訪問してきました! なんと蕎麦屋なのにスイーツもかなりのこだわり! どうやらご主…
  • 大地のうどん筑紫野店(筑紫野市)

    北九州の「津田屋官兵衛」を発祥とする「豊前裏打会」の加盟店 「大地のうどん」が筑紫野にもやってきた!ということで行ってきました。 この日は夜だったけど、提供されていたランチセットを注文。 ごぼう天と肉とわかめが…
ページ上部へ戻る