ちくしなび　春日・大野城・筑紫野・太宰府・那珂川情報ポータルサイト　今月の特集


	第7回

●本場から取り寄せたスパイスをじっくり効かせたインド料理
　（QUE SERA SERA（ケセラセラ）／筑紫野市）

	FILE01 ちょっと優雅なお正月
	FILE02 天然酵母のパンが食べたい！
	FILE03 ここ福岡であえて食べたい非トンコツ系のうまいラーメン
	FILE04 オススメ！チーズを使った美味デザート
	FILE05 スローフードのすすめ
	FILE06 住宅街の隠れ家ランチ
	FILE07 夏のオススメ　辛料理
	FILE08 大切な人と訪れたいお店
	FILE09 古民家で和む
	FILE10 こだわり麺のお店
	FILE11 夏向け！リラクゼーション
	FILE12 秋のスイーツ♪マロン特集
	FILE13 裏路地ごはん
	FILE14 とっておきセレブランチ
	FILE15 住宅街の隠れ家ランチパート２
	FILE16 豆腐のヘルシーデザート
	FILE17 今、二日市がおもしろい！
	FILE18 春だから新しいこと始めよう♪自宅開放型レッスン
	FILE19 週末をゆっくり寛ぐスポット
	FILE20 秋の夜長の贅沢ディナー
	FILE21 春だから新しいこと始めよう♪自宅開放型レッスンパート２

▲建物から中の戸棚に至るまで、オーナーの手作りというから驚きだ

鳥栖筑紫野有料道路の入口近くにある「インド＆アルゼンチン料理」のお店。アルゼンチン出身のオーナーが作るインド料理は、祖国の味も取り入れた、オリジナリティあふれるインド料理だ。異国情緒あふれる店構えや内装、ナンやチキンを焼く窯まですべてオーナーの手作りなのだとか。
地域で一番と言われるインド料理店を目指し、今でもインド料理の研究を欠かさないというオーナー。本場インドから取り寄せた9種類のスパイスを独自に調合し、一晩つけこんでじっくり味をしみこませた「タンドールチキン」は、やみつきになりそうなくらいジューシー。カレーもお好みで辛さが選べる。お店の一角には、祖国やインド、南米などから輸入した雑貨が並び、日本では珍しい装飾品もあって、こちらも必見。


▲異国情緒あふれる店内	▲タージマハルセット（1,600円）　サラダ、タンドールチキン、カレー、　ドリンクのセットでボリューム満点！	▲手作りの窯で焼くタンドールチキン

■QUE SERA SERA（ケセラセラ）
住　所	筑紫野市武蔵4丁目8-18
電　話	092-918-6777
営業時間	11：30～22：00（ラストオーダー）店休日：火曜日
値　段	トゥデーランチ　750円、カイラッシュランチ　1,050円、インディアンサンドウィッチ　550円、タージマハルセット　1,600円、シャンディーガルセット　2,300円、チキンベジタブルスープ　350円、シシカバブ（Full)　1,100円、タンドールチキン（Full)　1,100円　ほか
駐車場	有り
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●10種類ものフォーが楽しめる、本格的ベトナム料理のお店
　（PHO BAC（フォー　バック）／春日市）

▲Long Hai(ロンハイ）コース　2,520円
　フォー、生春巻など全9品でこのお値段はオトク！（17:00～）

今年の4月にオープンしたばかりのベトナム料理のお店。あっさりとしたスープが自慢のフォー（ベトナム風うどん）は、なんと全部で10種類。トッピングも数種類あり、お好みのフォーが楽しめる。暑い夏には、「肉味噌の辛いフォー」がオススメ！あっさりとした中に、しっかりとした辛味が食欲をそそる一品だ。PHO BACの麺は、米粉にタピオカを配合したお店のオリジナル。モチモチとした歯ごたえのある食感は、他店にはない味わい。夏には、冷製フォーも味わえる。
2階には、オーナーが直接ベトナムで買い付けた雑貨や家具がズラリと並ぶ。家具はオーダーもできるので気軽に相談してみて。キッズスペースもあり、子供を連れて安心して利用できるのが嬉しい。


▲ベトナムの雰囲気にあふれる店内	▲2階では、ベトナムから仕入れた　雑貨や家具も買うことができる	▲肉味噌の辛いフォー（609円）

■PHO BAC（フォー　バック）
住　所	春日市春日7-96
電　話	092-571-7877
営業時間	11：00～22：00(ラストオーダー21：30) 店休日　なし
値　段	肉ミソの辛いフォー　609円、冷製フォー3種、生春巻　609円、日替わりランチ（月～金）　714円、PHOランチ各種、ホリデーランチ（土・日・祝）　997円、ロンハイコース（9品）　2,520円　ほか
駐車場	有り
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