|

つくし庵さんは、創業25年の老舗店。
那珂川町が見渡す限り田んぼだった頃からずっと、この地で和菓子屋を営んでこられました。
定番である「おはぎ」や「草もち」「豆大福」といった和菓子はもちろん、春は桜餅、柏餅、夏はくずもち、秋はスイートポテト、冬はヤーコンパイといった、ご主人のアイデアあふれる季節商品が店内に並びます。
さて、今回の主人公は、「クリーム大福」全4種。
「時代に添った新しい和菓子にチャレンジしたい」との思いから開発にいたったというシリーズです。
中でも代表格なのは「カフェオレ大福」。知る人ぞ知る大福で、遠方からもお客さんが買いに見えるのだとか。
ひとくち口に入れれば、芳しいコーヒーの香り。
と同時に、弾力のある餅の食感とまろやかなクリームが絶妙のコンビネーション。
この大福、洋菓子さながらコーヒーや紅茶とも合うんです。午後のひととき、コーヒーとクリーム大福。かなり豊かなティータイムが過ごせること間違いなし♪
1個110円(税込)という手ごろな価格も嬉しい。
クリーム大福には、他にも抹茶オレ大福、ショコラ大福、雪大福があって、それぞれに個性があるからついつい食べ過ぎてしまうのが難点(笑)。
とくに、「氷餅」と「塩」が使われている雪大福は、これまた「甘いのにショッパイ!」という不思議な感覚。
思わずはまってしまうクリーム大福シリーズ、今後も新しい仲間が増えていく予定なのだとか。
「若い人から年配の方まで、幅広い年代に愛される和菓子を作りたい」と柔らかい笑顔で語ってくださったご主人。
優しい人柄がにじみでた、温かくて懐かしい、そして新しい和菓子たちです。
※人気商品のため、事前に電話予約の上の来店をおすすめします。新しい那珂川町の名物、ぜひお試しください。
|