ちくしなび

第7回
公開日:2007年7月7日 レポーター:ちくしなび管理人
クリーム大福/カフェオレ大福
(和菓子処 つくし庵/那珂川町)

 



▲三色だんご(手前)は
開店当初からの人気の和菓子



▲定番のほか、季節の和菓子もずらり


▲つくし庵の優しい和菓子は、
ご主人の人柄そのもの


▲贈答用のお菓子も

 


▲クリーム大福全4種!
 左から反時計廻りに、カフェオレ大福、
 ショコラ大福、雪大福、抹茶オレ大福

 


▲口に入れると芳しいコーヒーの香り。
 クリームとの相性が絶妙です


つくし庵さんは、創業25年の老舗店。
那珂川町が見渡す限り田んぼだった頃からずっと、この地で和菓子屋を営んでこられました。

定番である「おはぎ」や「草もち」「豆大福」といった和菓子はもちろん、春は桜餅、柏餅、夏はくずもち、秋はスイートポテト、冬はヤーコンパイといった、ご主人のアイデアあふれる季節商品が店内に並びます。

さて、今回の主人公は、「クリーム大福」全4種。
「時代に添った新しい和菓子にチャレンジしたい」との思いから開発にいたったというシリーズです。
中でも代表格なのは「カフェオレ大福」。知る人ぞ知る大福で、遠方からもお客さんが買いに見えるのだとか。

ひとくち口に入れれば、芳しいコーヒーの香り。
と同時に、弾力のある餅の食感とまろやかなクリームが絶妙のコンビネーション。
この大福、洋菓子さながらコーヒーや紅茶とも合うんです。午後のひととき、コーヒーとクリーム大福。かなり豊かなティータイムが過ごせること間違いなし♪
1個110円(税込)という手ごろな価格も嬉しい。

クリーム大福には、他にも抹茶オレ大福、ショコラ大福、雪大福があって、それぞれに個性があるからついつい食べ過ぎてしまうのが難点(笑)。
とくに、「氷餅」と「塩」が使われている雪大福は、これまた「甘いのにショッパイ!」という不思議な感覚。
思わずはまってしまうクリーム大福シリーズ、今後も新しい仲間が増えていく予定なのだとか。

「若い人から年配の方まで、幅広い年代に愛される和菓子を作りたい」と柔らかい笑顔で語ってくださったご主人。
優しい人柄がにじみでた、温かくて懐かしい、そして新しい和菓子たちです。

※人気商品のため、事前に電話予約の上の来店をおすすめします。新しい那珂川町の名物、ぜひお試しください。

■和菓子処 つくし庵
住 所 筑紫郡那珂川町道善2-19-3

▲季節毎の和菓子もチェック!
電 話 092-953-1890
定休日 月曜日
営業時間 8:00〜18:00
駐車場
値 段 クリーム大福各種110円、豆大福150円、三色だんご90円、麩まんじゅう100円、くずもち100円、抹茶くず120円、紫イモ上用まんじゅう100円、さくら上用まんじゅう100円ほか
MAP
・第1回 自家燻製スモークチーズ 燻舞(くんぶ) ・第2回 さくらの紅茶
・第3回 ハニーロール ・第4回 たんカレー
・第5回 うその餅 ・第6回 ピロシキ
・第7回 カフェオレ大福 ・第8回 バッチフラワーレメディ
 
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